古法蒸多寶魚

材料:
多寶魚一條
瘦肉十元
冬菇六粒

做法:
1. 洗淨多寶魚
2. 浸軟冬菇切絲
3. 把瘦肉切絲，用鹽、糖、生抽，生粉醃至入味
4. 瘦肉、冬菇絲用麵豉醬撈勻鋪在魚上
5. 大火隔水蒸10分鐘

6. 蒸好加入蔥粒，熟油即可