2013年9月20日 星期五

豉油皇大蝦

材料:
大蝦
蒜蓉
葱段

做法:
1. 洗淨大蝦,剪去蝦咀、蝦腳
2. 蝦背一刀,挑去蝦腸
3. 熱鑊下油,炒香蒜蓉
4. 落蝦炒至九成熟,灒酒、生抽、及糖炒勻
5. 炒蝦至熟熄火下葱段即成

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